Storia
Il termine “vino” prende origine dalla parola sanscritta (amare) da cui derivano anche i termini Venus e Venere. La storia del vino è un po’ la storia dell’umanità, e per questo risulta difficile tracciarne con precisione il corso. Ogni civiltà, ogni impero, ogni vicenda politica e di potere ha avuto le proprie storie di vino, più o meno legate agli eventi stessi che hanno delineato il corso della storia. L’Italia è un paese straordinario, vocato alla viticoltura, infatti i Greci la chiamavano Enotria, terra del vino, ed ogni regione, ed ogni territorio ha una sua storia, un suo vino, ed una sua arte di saper fare il vino.
Chi ha deciso di produrre vino ha preso anche in prestito il territorio, che deve salvaguardare, e cosi chi è amante del vino deve saperlo conoscere, e quindi saperlo bere e quindi saper conoscerne anche la storia.