Storia
L’intreccio è una tecnica di origini preistoriche, precedente sia alla tessitura sia alla ceramica.
Nelle generazioni passate i cesti venivano costruiti perché erano necessari per i lavori in campagna ,essi venivano usati come contenitori; infatti per ogni tipo di utilizzo si costruiva un tipo di cesto ,per la vendemmia si facevano le cufunatedde (cesti senza manico che venivano messe sotto la vite per la raccolta dell’uva) I panari (cesti con il manico) che si utilizzavano per la raccolta delle olive. Anche per il trasporto sul dorso dei muli venivano costruiti cesti appositi (cofano). I maestri cestai, che al tempo erano numerosi, costruivano cesti specifici per ogni tipo di utilizzo.
Il mestiere veniva tramandato nelle generazioni con tutte le tecniche ed i trucchi del mestiere.