Storia
I paesi, come le persone, si distinguono e si caratterizzano per le loro attività, per ciò che realizzano, che siano frutto dell’ingegno o, più semplicemente dell’impegno. La cucina è un’arte che si esprime anche mediante l’utilizzo di ingredienti specifici che rendono esclusivo il prodotto finito.
La tradizione della cucina Italiana ha contribuito alla composizione della storia e dell’identità dell’Italia, ed ogni regione offre delle ricette che ne raccontano la storia.